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红糖水真的能补血吗?

发布时间:2016-11-03 12:50 来源: 作者: 人关注

摘要:营养性贫血的主要原因是缺乏叶酸、B12(巨幼红细胞贫血),以及缺铁(缺铁性贫血),因此,如果红糖水中富含这几类营养素,并可以满足人体需要,我们就可以基本认定红糖水对补血这件事有积极意义。...

红糖,是指没有经过高度精练的糖,它几乎保留了蔗汁中的全部成分。中国食物成分表显示,红糖中的铁含量为2.2mg/100g,这个数字几乎和瘦肉中的铁含量比例持平。而现在大家也通常认为喝红糖水能补血。

那么,红糖水真的能补血吗?

营养性贫血的主要原因是缺乏叶酸、B12(巨幼红细胞贫血),以及缺铁(缺铁性贫血),因此,如果红糖水中富含这几类营养素,并可以满足人体需要,我们就可以基本认定红糖水对补血这件事有积极意义。

红糖中的铁含量虽然高于白糖和其他蔬菜水果,但是,女性对铁的需要量大约为16mg/天,经期可能需要更多。人们摄入红糖时也并非吃纯红糖,而是饮用红糖水,并且,很少有人用半斤红糖煮水,全部喝掉。因此,单纯靠喝红糖水是很难起到理想的补铁作用。其实。在我们的膳食中,富含铁的食物如动物瘦肉、肝脏及动物血制品等,其铁含量都很高,而且为二价铁,吸收率也高。

还有,红糖中叶酸和B12含量都很低,几乎没有什么统计学意义,所以,红糖水针对巨幼红细胞贫血作用不大,针对缺铁性贫血亦无法达到理想的改善作用。当然,红糖水较暖,或许会起到一些安慰作用,缓解身体的一些不适。(责任编辑:Amy)

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