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介绍胆结石患者的饮食原则

发布时间:2016-12-02 10:34 来源: 作者: 人关注

摘要:针对于现代人的不良饮食习惯,胆结石自然而然会自动找上门来,所以改变不良饮食习惯,多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等;蛋则以二到三天食用一颗为佳;海鲜类不须完全禁食,但切勿过量;鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择,肉类最好去...

  由于人们不良的饮食习惯胆结石患者变得越来越多,胆结石也越来越被人们所重视。胆结石的发生与其不规律的饮食习惯有关系,所以纠正胆结石并进行预防是每个人应该具备的常识。下面我们就来了解下胆结石患者的饮食原则。

  介绍胆结石患者的饮食原则

  1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物,这些食物易造成胆汁加速分泌、淤积,形成结石。

  2、对于富含维生素C的蔬菜水果要多吃,这样有助于溶解结石。菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等都具有“溶石”作用。

  3、按时吃早餐。早餐时可以吃一个煎蛋,这样能减少胆汁在胆囊中的停留时间。

  4、多注意个人卫生以及居住环境的卫生问题,防止发生细菌感染。

  5、少吃动物内脏和蛋黄类富含胆固醇的食物。

  6、少食用土豆、红薯、豆类、萝卜等易胀气的食物。

  7、制作食物时多用蒸、煮、炖的方法,少用煎、炒、炸的方法。

  8、饮食口味要清淡,少加盐。

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