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时间:2016-10-16 11:32 来源: 作者: 点击:

水果是好东西,可有些人就是不爱吃,如何让一家老小都爱上水果,专家们都各自有招。

 

怎么让老公和宝宝爱上吃水果?专家有妙招

 

孩子:从辅食开始吃水果

很多孩子不爱吃水果,这是许多年轻父母头疼的事情。作为一名营养专家,已经成为奶奶的中国营养学会理事杨月欣,对此显得信心满满。

孩子不爱吃某种水果,不是因为他们不喜欢水果的味道,可能是因为从小压根就没尝过这些食物的味道。如果能在给孩子添加辅食阶段就多给他们尝试各种果蔬的味道,他们长大后就会更爱吃“小时候熟悉的味道”。

可把水果切成小块,让孩子小口品尝,慢慢熟悉这些味道,还可以蘸上果酱、蜂蜜、花生酱吃,或是把几种果蔬混合在一起榨汁。杨理事长还建议,买水果尽量选能量较低、营养密度高的水果,例如数据显示,同等重量奇异果的营养密度是苹果的8倍,而热量仅为57卡,且属于低升糖指数水果,糖尿病人也可食用。

如果家里孩子不爱吃水果,家长应做好表率,无论吃哪种果蔬,都要给孩子留一口。并遵循“彩虹果蔬”原则,每天摄入不同颜色的水果蔬菜以保证营养均衡;在孩子上学或外出游玩时,将果蔬当成最好的零食;可通过讲水果故事或做摆盘的方式,让孩子和果蔬做朋友,使他们爱上吃水果。(健康时报记者 魏雅宁)

男人:几口荤菜一口水果

很多家庭里的孩子和男士,他们的字典里似乎没有“水果”,即使再三叮嘱劝说他们多吃水果,但还是无动于衷。有时,甚至需要人把水果洗净、切块、插上牙签之后送到面前,才会吃几口。

餐前吃水果有利于控制体重,但无论什么时候吃水果,都有利于摄入钾和多酚类保健成分。研究表明,每天吃水果能明显降低患心脑血管疾病的危险,所以爱吃肉的男人更应当吃水果。

“没人规定水果一定要在餐前或者餐后吃,有些时候我们不妨让水果拼盘上餐桌。”中国农业大学食品学院副教授范志红介绍说。具体怎么吃?范教授也为大家支了招:对不爱吃水果的人,可尝试将多种水果制成拼盘,作为三餐中的凉菜来吃,吃几口荤菜后再吃一块水果,会感觉很爽口,让他们在不知不觉中就能吃够人体一天所需的水果量。

此外,在就餐吃水果,相应地会减少其他肉类和主食摄入,也更便于控制每日总的能量摄入。(健康时报记者 吴雨婷)


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